ru·巧克力·艾佗·杜卡司Le Chocolat Alain Ducasse Daimaru Shinsaibashi

法国菜厨师长，艾佗·杜卡司实现长年的梦，2013年在巴黎开的巧克力专营商店。在绣球·巧克力从可可豆的粉碎做好shokoratie手制之前，并且正用传统的做法在"ru·巧克力·艾佗·杜卡司"进行所有的工程。正在本来的味道完成礼貌地花费时间，产地和那个个性被发挥的可可豆。 艾佗·杜卡司的菜哲学的基本严格挑选，那种材料充分抽出本来的味道和香味，表现高质量的材料。这个也正在巧克力的建设一贯。