用匹配食谱～令人吃惊的组合，简单的&味道好。～

在韩国的家庭，预先做好的菜肴在餐桌排队颜色toridorini的光景日常。以及好像几种进入的副的菜肴被小碟子做免费服务不仅订的主要的菜而且在食堂当然。在被把用韩语叫做"mippanchan(밑반찬)"的常备菜，能简便吃，保存听，种类丰富。不知不觉地胃口好，好像也被再来一份饭的说"饭小偷"。

食物协调人原敬孩子自从从韩国人的菜家听mippanchan的话了以来是嘴馋gokoro gauzuuzu。一边访问什么日或者原产地韩国，憧憬拼命地吃各种各样的商店的mippanchan，比较的不能容忍完，一边，是自己，并且做。因此，紧跟着第1弹墨西哥和第2弹意大利(点击←这里)，旅行的心情的食谱第3弹是韩国！ 介绍5种gochi帕拉的使用有切身关系的食材的简单的食谱。

～菜豆和舞妓糨糊的namuru～

在茹得到和睦。正感觉清淡，应该称呼为甚至好像能不论多少吃的"无限菜豆"的namuru。虽然，诶，芝麻油就这样是较少的味道和香味在发福的风味成为但是，对煮的蔬菜得到和睦的话全体完全是魔法的油!？

<素材>(容易做的分量，2-3个人份的)
南面大门hannari舞妓海带：5张
完整得到食品国产芝麻油：大汤匙1
菜豆：100g
颗粒中华汤的光：汤匙1/3

<做法>
煮1菜豆，对5cm切，诶，得到芝麻油和颗粒中华汤的光de和睦。
迅速把全体不仅1而且混合起来，把稍大一点地撕碎2的海带装盘对工具。

出自把芝麻油和盐岩石海带上加在的南面大门的设计的韩国海带。不仅饭而且，也符合葡萄酒，出自继续画舞妓的画家大杉真司的可爱的组件好像也被因作为京都土特产感到高兴！
〈南面大门〉hannari舞妓海带(1袋.8块9)含税150日元
■地下中华满足的菜卖场

在紫苏科的一年生草本得到，低温压榨芝麻的种子的法挤的第一名油。作为OMEGA 3脂肪酸的α亚麻酸丰富。以较少的风味和香味，干爽在色拉以及面包，豆腐上挂，不加热，按生的样子原封不动地使用的是基本。
得到〈完整的食品〉国产芝麻油(50g)含税1,998日元
■地下辉光萨莉卖场

煮～toppogi和煮鸡蛋的肉大酱～

原来曾作为炒朝鲜半岛的年糕tokku的宫廷菜的toppogi被老百姓式的炖菜安排，普及，是现在对韩国的路边摊的经典。如果用浓，甜中带辣的肉大酱炖的话不知道失败的好吃。

<素材>(容易做的分量，3-4个人份的)
大同toppogi：1袋
南面大门10小时肉大酱：50g
煮鸡蛋：3个
青葱：合适地

<做法>
把1锅和水300ml和肉大酱混合起来，把toppogi放进去，在中火写，当滚了的时候，盖上，用小火炖10-15分。
2煮出来的汤在变得少的时机提高煮鸡蛋，煮，一边用小火煮干煮出来的汤，一边把全体绑于。
给装盘，切片的青葱和未满3的煮鸡蛋一起附加工具。即使跑也用芝麻油(分量外面)根据喜好稍美味。

不而不是糯米使用uruchi米，增长而容易吃的微小。锅东西炒，东西，零食广泛地可以使用。
〈大同〉toppogi(250g)含税300日元
■地下辉光萨莉卖场

在烤肉店南面大门使用了的肉大酱作为家庭用而。用按照那个名炖10小时的浓，味道浓厚的甜辣，煮东西，炒，给东西，chige锅的基础等的各种各样的菜的味道排档次，提高的万能调料。
〈南面大门〉10小时肉大酱(450g)含税980日元
■地下中华满足的菜卖场

～魔芋丝和焼虾的辣白菜风味kimpira～

即使因为使用低卡路里的魔芋丝所以稍吃得太多也!？ 虾的芬芳和辣白菜的有一点辛辣的gayamitsukini！

<素材>(容易做的分量，2-3个人份的)
晒山万能辣白菜的佐料：大汤匙2
完整的食品焼虾：5g
魔芋丝：1袋(200g)
韭菜：15g(合适地)
色拉油：大汤匙1

<做法>
1魔芋丝煮下边，做，切成大块。
色拉油对2平底锅被加热，炒1。当烤透，油适应了的时候，加上焼虾，而且炒。
加上3辣白菜的佐料，把全体混合起来，加上把火停下之后刻的韭菜，把装盘对工具。

在京都从超过50年的辣白菜的名店。在喜欢，和蔬菜混合起来没能有即席感觉的正式的味道完成的出色。
〈晒干山〉万能的辣白菜的佐料(150g)含税349日元
■地下辉光萨莉卖场

烘烤在大分的豊後水道能采到的新鲜的虾。无论对零食摘还是拿菜的高汤都。储购的话宝物。
〈完整的食品〉焼虾(25g)含税378日元
■地下辉光萨莉卖场

～水辣白菜风格简单地酸黄瓜～

用韩国菜熟悉得到，包括芝麻的叶子在内，色彩丰富。因为水辣白菜是尝腌汁液其本身的菜不剩下所以，也请拿蔬菜的味道开始溶化的汁液。

<素材>(容易做的分量)
茅乃舎和風酸黄瓜的光：50ml
诶，芝麻的叶子：1袋
山药：70g
万愿寺红辣椒(红)：1条
韭菜：2条
苹果：1/4个
蒜：稍

<做法>
在把1酸黄瓜的光to水200ml相加，关紧的保存容器。
2山药对歪斜的切的圆片在长条诗笺切割做万愿寺红辣椒，拿种。对适当的长度切韭菜苹果，蒜对薄片。
煮，腌用芝麻的叶子和2 3 1拥挤对冰箱。能在几小时左右吃，但是到日过去的程度全体温和(特别得到芝麻的叶子)。在5日～在1个星期左右吃完。

把鹿儿岛的魚醤和北海道的海带国产纯米醋上加在的酸味少，并且高汤听的深奥的味道。
〈茅乃舎〉日式酸黄瓜的光(300ml)含税756日元
■地下楼层

好好与大叶相似得到，芝麻的叶子在紫苏科的一年生草本原产于东南亚。为旧，并且把油更从种在日本，拿掉被栽培，但是癖性擅长的叶子的部分根据近年来的韩国菜的人气流通。β胡萝卜素以及维生素C、E丰富。
得到爱知产芝麻的叶子(1袋)含税180日元
■地下蔬菜卖场
※根据时期，价格变动。

～擅长的有一点辛辣的ae～

得到和睦，睡下来一点。对饭和酒向用想不到的简便前进的1种！

<素材>(容易做的分量，3-4个人份的)
凑水产好或者：100g
南面大门萨姆约翰：大汤匙2

<做法>
是否1味道好在萨姆约翰得到和睦。如果是否熟练擅长的话，在一半切之后可以得到和睦。30分左右过去的话变得容易湿润吃。

今年60年的长期畅销商品。加上日本海的厚surumeikani袍，油炸的香，并且作为软件的口感。
〈凑水产〉熟练(321g)或者已含税的1,188日元
■地下辉光萨莉卖场

比kochujan，也较少的辣。不仅把烤肉在蔬菜包起来的熟悉的吃法而且蔬菜的浸泡的沙司炒对东西。
〈南面大门〉萨姆约翰(200g)含税500日元
■地下中华满足的菜卖场

※本文章的内容、价格是主页刊登时的信息。
因为无预告而有售罄、价格变更、结束的情况所以请谅解。
※紧急改变营业时间或者有停业吧的情况。最新的信息看大丸京都店网站。