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今年介绍特别关注着的巧克力Best10。

大丸东京店采购员注目排名BEST10

大丸东京店
采购员注目排名

BEST 10

1月25日星期三→2月14日星期二
地下.1楼食品脸颊市镇日本和西洋的点心卖场

1月26日星期四→2月14日星期二
11楼2023巧克力散步特别会场

分别介绍处理大丸东京店的情人节活动的采购员西野和日本和西洋的点心负责采购员的山﨑今年特别关注着的巧克力Best10。
在巧克力挑选的参考一定。

采购员西野的注目是这里！

11楼2023巧克力散步特别会场

大丸东京店
采购员注目排名

BEST 10

1月25日星期三→2月14日星期二
地下.1楼食品脸颊市镇日本和西洋的点心卖场

1月26日星期四→2月14日星期二
11楼2023巧克力散步特别会场

分别介绍处理大丸东京店的情人节活动的采购员西野和日本和西洋的点心负责采购员的山﨑今年特别关注着的巧克力Best10。
在巧克力挑选的参考一定。

采购员山﨑的注目是这里！

地下.1楼食品脸颊市镇日本和西洋的点心卖场

采购员西野的注目是这里！

11楼2023巧克力散步特别会场

采购员山﨑的注目是这里！

地下.1楼食品脸颊市镇日本和西洋的点心卖场

[情人节负责采购员西野]

今年的倾向是・・・?

比外表的华丽以及粒的大小，流行也被在优雅有味道的纤细以及复杂性的类型移动。好像人气也集中于对表面涂层淡，是体温，并且好像在舌头的东西上溶化的细致的巧克力比用模型使在2023年变硬的gasshiri派的类型的预感。

1位

〈BVLGARI IL CIOCCOLATO〉
巧克力·jiemuzu"太阳·华伦天奴2023"

4个装的[含税]5,200日元

"宝格丽基·chokoratosan·华伦天奴2023"和人爱自然的心情产生珍惜环境的想法，为了对跟未来连通的有机的行动连接往巧克力·jiemuzu(宝石)装愿望了。
metorushokoratie斋藤香南孩子让用大胆的材料的组合细致的和声升华的天才式的shokoratie的一个人。在口中，材料融合在一起，在一个味道解决有魅力。
- metorushokoratie
  斋藤香南孩子先生出席
  
  ■ 1月31日星期二15点～
  ※计划1小时左右30分～
  结束了
2位

〈JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier〉

furutsutaburettonoaru(草莓)

1[含税]张3,564日元

用雕刻家脸只而不是工匠有的坦率，容易亲近的人品，也被知道的罗奇。在故乡黎塞留开始修行，在"ra·putitto·shokorieru"工作，餐厅是"gi·zavoa"，并且巴黎的shokoratori负责了deseru之后被"米歇尔·表演丹"在册10年。到shiefushokoratie在责任，2004年独立。在6区巴黎拥有现在的店铺。在2018年1月，在东京、南青山开日本1号店。提起约翰·沙勒·罗奇的话，虽然草莓的水果平板电脑这个形象强大因为细致的成功的绣球出色可是所以想一定试。
3位

〈durumian〉

asoto

12个装的[含税]4,320日元

durumian先生不能放弃完梦，辞去教师，原来修行以后在shokoratie下在2005年在比利时东南的蛾梅树(Gaume)的puruvi(Prouvy)这个小的村庄开始经营shokoratori了。为被用手工作业一切制造生产量被限制为巧克力(巧克力)，正从古典的巧克力到出奇，独创的巧克力产生各种各样的作品。到情人节，混装当有许多asotosetto的时候作为爱好1粒1粒的粒，原创安排能做的但是有魅力的品牌。
4位

〈瑞尔脚趾〉
挑选10

含10粒的[含税]2,970日元

因为为系列的ketanochi，巧克力和哥哥形成点心制作15年而想专心于所以在2000年独立。被可可的"Flavor"(风味)入迷，在在40岁的时候在2005年相似的巴黎的Ecole Bellouet(专科学校)提高关于巧克力的知识了。不从创业变化的珍惜每可可的产地的特征(Origin story)的。可可的产地和那个个性被发挥，可可豆继续形成本来的味道被表现的巧克力。在世界，也能吃CENTHO的巧克力的在仅仅几个国家，东亚只是日本。为在最大限度在口中抽出味道给您添麻烦，正在3层粒完成。
- geruto·dekosuta先生出席
  
  ■ 2月6日星期一从15点到17点
  结束了
5位

〈YES.SHE KNOWS〉

PAIRING 6

6个装的[含税]5,500日元

PECAN NUTS #5

90g[含税]6,500日元

是给专门化使作为菜专家熟悉世界各国的食品文化以及地域性的shokoratie石井秀代让创ru，酒做副的大人的巧克力。组合包括薄梳子，八重山群岛的新月的海水盐以及常盘大酱在内，从日本各地砰砰地选巧克力的巧克力的层，超过的各种各样的材料，是什么做，并且每当吃1份的时候层能享受味道的变化。正因为是菜专家才能进行构思的YES. SHE KNOWS的巧克力是细致的技术和富裕的知识被镶嵌的绝品。
6位

〈ra·mezon·deyu·巧克力〉

okurudupari

含8粒的[含税]3,996日元

被作为出自職人技的品牌在1977年shokoratie，罗伯特·兰克斯的创造性的能源产生的ra·mezon·deyu·巧克力被和在在共有和继承这个Esprit中有法国国家最优秀工匠章shokoratie部门的学位的主厨·糕点厨师·shokoratie，尼古拉斯·kurowazo统率的激情溢出来的35个工匠实习承接，正根据详细地正确的配合产生那个细致的味道。在舌头上装上的话由于体温慢慢地溶化，高汤中的味道在口里展开，感动涌上来。
7位

〈德梅尔〉

松露

含9粒的[含税]3,466日元

在奥地利的古都维也纳重复超过230年的历史的老铺西点店。把hapusuburugu家的家徽在品牌记号举起来，继续做像艺术作品那样的巧克力。
8位

〈吉多·gobino〉

吉多罢工后部10

10个装的[含税]3,240日元

gobinokurashiko 26

26个装的[含税]6,372日元

对味道讲究的torineze以及名人在巧克力激战区意大利·都灵支持的意大利的品牌。"吉多·gobino"jozeppe在1964年进公司，作为儿子的吉多·gobino在1985年承接变成所有者的巧克力工厂，之后出生了。做和现代的需要在难以时隔意大利传统的大小之后第一次吃的janduja相适合的食品beyasusanishi，稀奇的苦味系统janduja也被男性爱的品牌。柔软的janduja在口中适当地化开，材料的味道扩大。
9位

〈BS40(ＢＳ四十)〉

BS40-8

8个装的[含税]2,592日元

从世界遗产豪华加是立刻就到的地方"BS40(butter street 40门牌)在2006年开名为"的糕点店铺。用是由只植物由来的原材料做成的"无乳糖"做法简单的味道。在日本人喜好的优雅简单的味道是有魅力的巧克力。
10位

〈VESTRI〉
能选！ antika·janduia 2

有2个，钱匙子1条的[含税]3,618日元

是是一贯地进行直到从可可豆变成巧克力为止的制造的"豆·二·酒吧"品牌的话从可可的栽培在答辞进行的罕见的"农场·二·酒吧"的品牌。作为钱的匙子的吃，吃的janduia是去传统的柔软的janduya中的一个的前方的化开的味道，并且独特。
- daniero·vesutori先生出席
  
  ■ 2月7日星期二17点～
  ※计划1小时左右30分～
  结束了

shokoratie其他出席计划

- 〈中村巧克力〉
  
  中村有希先生出席
  
  ■ 1月31日星期二10点30分～
  ※计划1小时左右
  结束了
- 〈BVLGARI IL CIOCCOLATO〉
  
  metorushokoratie
  斋藤香南孩子先生出席
  
  ■ 1月31日星期二15点～
  ※计划1小时左右30分～
  结束了
- 〈瑞尔脚趾〉
  
  geruto·dekosuta先生出席
  
  ■ 2月6日星期一从15点到17点
  结束了
- 〈VESTRI〉
  
  daniero·vesutori先生出席
  
  ■ 2月7日星期二17点～
  ※计划1小时左右30分～
  结束了
- 〈加拿大人冰葡萄酒美术展览室〉
  
  比piriteriwainari董事经理的
  
  迈克尔·zappikeri先生出席
  
  ■ 在2月9日星期四13点的~19(计划)时
  结束了
- 〈皮埃尔·鲁顿〉
  
  皮埃尔·鲁顿先生出席
  
  ■ 2月11日(星期六/祝)16点的~
  ※计划~1时间程度30分
  结束了
- 〈shirusumaria〉
  
  椎名宽大的充先生出席
  
  ■ 2月12日星期日13点的~
  ※计划~1时间程度30分
  结束了

[日本和西洋的点心负责采购员山﨑]

点心负责经历是13年。许多媒体演出。到吃一年250种点心，也对早餐吃点心严格挑选的程度，和推荐的要点一起介绍很喜欢点心的采购员的山﨑从日本和西洋的点心卖场的约70店铺中在情人节关注的糕点！

1位

〈Mr.CHEESECAKE〉

Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag

1个装的[含税]3,456日元

法国的餐厅出身的主厨用那种感性和确实的技术实现至今为止还没有的口感，香味，味道。溶化的话香草·柠檬·Ｔｏｎｋａ豆产生的天真地爽快的香味浓的以及徒劳的口是长处。

大丸东京店首次的分店。没有实际上的店铺，并且平常不能在线上购买的品牌。也对只在这次的大丸东京店、神户店的2店铺不能购买的限定商品是注目。

/1楼妇女洋货一侧活动空间
2位

〈N.Y.C.SAND〉

N.Y.里奇饼干&kuramberijamuasoto

4个装的[含税]1,512日元

大丸东京店的受欢迎的NO.1糕点品牌。对情人节限定的特别的礼品盒混装新作品的N.Y.里奇饼干&蔓越莓果酱和N.Y.焦糖三明治了。

能享受经典和新作品能尝的混装以及与N.Y.焦糖三明治完全不同的新作品。

/1楼
3位

〈SNOWS〉

雪球红

9个装的[含税]1,674日元

从北海道出发、冬季限定特别的糕点。北海道的爽快的草莓不仅鲜奶油而且穿纯朴的巧克力的纯朴的松露巧克力"雪球红"是情人节限定出场。甜味和酸味的均衡绝妙的1种。

去年情人节限定的新作品从大行列的冬季限定名牌登场。想一回吃令人惊奇地光滑的口dokeno生巧克力的1种。

/1楼MVP糕点
4位

〈batasuteitsu by银的葡萄〉

batahoippushokorasando

8个装的[含税]1,728日元

有激情的3个主厨拿出全副本事，完成的正宗的黄油糕点专营商店。对〈batasuteitsu〉的附上原创的烙印的黄油饼干2种巧克力三明治。能享受三个口感和浓的味道。

在batahoippushokora×厚切割purarineshokora音量充足的1种。是只有黄油糕点专营商店才有的三明治饼干。

/1楼
5位

〈toshi·yoroizuka〉

Yoroizuka Collection 2023

4个装的[含税]2,000日元

享受使用到开设12年的Ecuador Yoroizuka Cacao Farm的可可，把是一夜城yoroizuka·农场，并且装尽力，完成的材料合起来的浑身的巧克力。

情人节首次的出场。能在代表日本的最高层帕蒂三的2023年尝收集。

[销售期间]2月1日星期三→14日（星期二）

/1楼uiuri·挑选糕点
6位

WITTAMER

巧克力·rudikku

21个装的[含税]3,456日元

在1910年在比利时的首都布鲁塞尔开办。皇室御用的老铺西点店。混装香的purarine或者酸甜的水果蛾纳什等的多彩的巧克力的限期供应的豪华的asoto。

把2023年的新作品的巧克力放进去的现在不能碰上的限定的最终阶段合wasedesu。

/1楼
7位

〈皮埃尔·Elleme·巴黎〉

asoryutimandoshokora

8个装的[含税]3,510日元

领导法国的糕点的帕蒂三界的毕加索。混装新作品"埃莎"独创的巧克力的"asoryutimandoshokora"是法国的受欢迎的ＲＡＳ托盘三，出自soredaddo·buravi的幽默充足的限定组件。

2023年的新作品独创的巧克力。今年也关注幽默充足的组件！

/1楼
8位

〈PRESS BUTTER SAND〉

黄油三明治〈奥兰喷气〉

5个装的[含税]1,620日元

自从在2017年在东京站诞生了以来夸耀高的人气的黄油三明治专营商店。对限定的黄油三明治完成有历史的法国的巧克力点心"奥兰喷气机"了。2层奶油，2色的饼干是有特别感的1种。

新作品的出场。假如2层奶油和2色的饼干是出版黄油三明治的话，那么！

/地下
9位

ANTENOR

珀蒂·zahha

3个装的[含税]1,512日元

能享用湿润的口感的可爱的尺寸的zahhatorute。把酸甜的杏果酱用于重音上的绝妙的均衡。

新作品。能简便享用zahhatorute，作为打扮的木盒也对礼物而言正好。

/1楼
10位

〈盐濑本宗〉

巧克力羊羹

4个装的[含税]2,376日元

红豆馅儿的始祖是创ru，与众不同的羊羹。把对基础用盐濑的馅儿支持"可可临摹的"比利时巧克力混合起来的原创的羊羹。被感到传统，与此同时是在到可可生产者的帮助连接的1种。

羊羹×巧克力的全新的组合。能享受只有老铺日式糕点店才有的情人节。

/1楼