2021/10/8-10/22[寒露]
满，去的秋天的
十三晚上。
从十五的夜晚起一个月在后来的旧历9月13日的赏月。
爱而不是满月缺少一点的月的是看似日本人的美感。
今年10月18日星期一是十三夜。也被供毛豆以及栗子的叫做豆明月，栗子明月。
2021/10/08
变熟的前是吃的时候的毛豆。
毛豆成长的话变成什么知道？回答是大豆。毛豆，大豆成熟之前的在蓝色的时候，收获了。以及有在黑豆成熟之前收获的毛豆，夏天按照叫啤酒的朋友的形象一般的大豆的毛豆是时令，但是黑豆的毛豆现在是时令。也被叫做豆明月的十三晚上。一边观察满之前的月这尝成熟之前的毛豆，一边正打扮得漂亮。顺便大豆是豆类，但是，在植物分类学上，毛豆好像属于蔬菜。
翻季季的味道■地下京都的名店沿着的菜销售区
由来于豆明月了
色彩缤纷的和声。
毛豆，红肾，大豆，黑豆，雏豆。由来于豆明月的新作品是5色的豆和洋葱的炸什锦。毛豆使用醇厚和有甜味的京都生产的黑大豆毛豆，而且有5种各自丰富的风味以及口感，为从以前开始一直肩扛兆头而蓝(绿)、红、黄色、黑、白的5色也被使用的颜色。因为正用几乎看得见食材的薄外衣油炸所以甚至眼睛能享受华丽的颜色。是另外也散发香味，刺激高的灰树花的天妇罗，肠浒苔的风味gakuseninaruchikuwa炸竹轮圈等的秋天的食欲的击球顺序。
〈天妇罗八坂圆堂〉
各天妇罗种(1)
五色豆的炸什锦含税280日元
灰树花含税120日元
鱼肉管炸竹轮圈含税150日元
把虾紫苏围起来虾每个含税160日元
renkon含税190日元
栗子明月，豆明月。
用高汤分外好看的材料的特色。
是"预兆的高汤"使用本枯鰹節和罗臼海带，也被用家常菜简便开发作为日本菜的生命的高汤的高汤包。如果沸腾的热水400ml是，把1袋包放进去，由于中火煮5分的话，是基本，约300ml做成。如果和热水是，调整包的量的话喜欢的浓度的能利用。那么2种把高汤用于的烹调例。为当研磨了米的时候冷却栗子饭代替水，改正而浸入，加上盐，装上剥皮的栗子，煮。大豆的什锦煮在由于充足的高汤和味醂而变软之前煮对一个晚上水浸泡的大豆和用开水烫的油豆腐，加上把迅速炒的胡萝卜以及热水还掉，做的高野豆腐，鬼芋，香菇，是酱油，并且整理味道。哪方面都小心对待材料的特色，用高汤的味道和简单的调料完成了。
〈京都?预兆〉
是预兆的东西(包5袋入)，含税1,080日元
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耕白豆瓣酱，要了味道
京都缝制的奶汁烤菜。
对用高汤煮的芋头以及蘑菇耕特制的白色辣酱油(白色调味汁)，也镶嵌栗子的甘露煮小鱼隆隆满满，对红叶在上边装饰完，做的胡萝卜以及银杏，烤好了。在白色辣酱油是是由牛奶，黄油，面粉做成的法国菜的基本的沙司，但是是那里加上白豆瓣酱，并且好像作为有深处和纵深的京都的味道。厨师在标题在栗子明月让创意很讲究，是让法式和京都料理的魅力融成一体的新作品。
〈2傅〉
家常菜每个种
[2种]从已含税的1,080日元起
[3种]从已含税的1,620日元起
[4种]从已含税的2,160日元起
栗子和芋头和蘑菇的日式奶汁烤菜(1人份)
已含税的540日元适合
※为在多于2包的销售，没正做单物品销售。
色彩华丽的包装
在观月的傍晚在游玩。
山海鲜和煮杂烩饭对六角形的厚纸箱上色那样均衡地。柚子微微散发香味的鰆柚庵焼以及鸭子所为，虾，拿出，拧，开始，豆腐衣chirimen花椒以及粟麩揚ge煮蛋，煮好像作为秋天的栗子甘露煮小鱼以及菜豆，甘薯柠檬风味，变成红色的花麩等的菜肴17种。大量拥有烹调方法以及调味的多样性，从哪里附上筷子，也能充分享受。
〈下鸭茶宿舍〉
六角(1人份)含税1,620日元
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