2022/11/7-11/21[立冬]
染上壮丽的京都。
京都到处有红叶的名胜，在冬天的睡眠有围住盆地的群山以及林荫树之前精彩地有颜色。
早晨和晚上gaichidanto冷下来的话终于看时分。
也以餐桌排列颜色鲜明的菜，享受红叶的季节吧。
2022/11/04
京都的气候风土生的美丽的红叶。
为红叶精彩地有颜色被认定需要的是气温差别，日照，湿度。在盆地的京都，夏天的热和冬天的出自大小的河从感到寒冷彻骨以及围住市街的群山流进来的的适度的湿气等的有利条件正准备。另外，14种只在日语假名红叶的朋友也自然生长，落叶树的种类丰富。深红以及橙，黄色…为to丰富的颜色味道叫做壮丽(kinsyu)而生适合的华丽的眺望。那么今年到哪里去？
翻季季的味道■地下京都的名店沿着的菜销售区
发货文化呼吸zuku，
好天气的便当。
拿包装的盖子的话多种多样的菜是颜色toridorinigisshirito。煮，得到东西，和睦，是富有的味道容易吃的一口尺寸，并且东西，多达烤的油炸东西被往多样性里装。为了2傅的历史在第一代在1757年打开鱼店的开始，经过长时间使外送店当做专业的时代，在1966年托起房间。和发货，做菜，送可以说是发送服务的始祖，但是到被据说不能无发货而说京都的餐的程度有特有的富裕的文化。是以那个发货赢得的知识以及職人技被到各个角落发挥的便当。即使和在收成ritateo眼前拿出的菜不一样，并且即使时间过去也多余的水不出来，冷掉也可以考虑味道好的调味。即使搬动也难以偏颇，互相邻接的菜的味道不妨碍的装盘。5方法、5味道、五色堵塞的包装最后为止愉快能从最初开始充分充分享用什么从哪里上装筷子的话犹豫不决。
〈2傅〉
京都的四季红叶
(1人份，15*21.3*4.7cm)
含税 2,700日元
●也承受预订。请最晚在3日之前预约。
(根据数量到前一天承受。)
店或者电话：075-211-8111[请用总机/内线2554]确认。]
鰤鱼萝卜对主角，
用只有酒家才有的味道。
脂肪ganottaburito，味道到里面软乎乎地柔软地深入的白萝卜。是被叫做"相遇imon"的性格相合的组合。中央给菠菜和玉蕈附加主角的鰤鱼萝卜，上色好。拿出左上的分量，拧，拧蛋和一口nishin海带。上边的中心飞龙脑袋以及豆腐衣，粟麩，高野豆腐等煮，合拢。煮，占据右上方大豆。左下开始撒紫苏的白饭，水菜玉蕈。右下方kayakugohanto咸菜。有从平安的早晨左右开始担任下鸭神社的厨师的历史，在1856年在下鸭的地方开办的下鸭茶宿舍。是往像神社的鸟居那样的朱红色的间隔的包装里装菜的特别的便当。进入鰤鱼萝卜只在大丸京都店销售。
〈下鸭茶宿舍〉
家料亭結
(鰤鱼萝卜，1人份，20.7*16.2*5cm)
已含税的2,268日元
●也承受预订。请最晚在4日之前预约。
(根据数量到前一天承受。)
店或者电话：请在075-211-8738[直通]确认。)
京都的特点，圆堂的特点
在奢侈的2段包装。
把丰满而富有弹性的虾天用于的饭团，天空是为拧而京都怀石的马夫酒肴，天妇罗能尝的奢侈的2段盒饭。饭团是碗汤味道，chirimen花椒味道，京都茄子泡菜味道，模糊的海带味道，芝麻咸味，黑胡椒味道的6种。拧天是碗汤味道，芝麻咸味的2种。马夫酒肴蔬菜的煮，拧，超过10种类给麩合waseya虾，章鱼，马鲛，野鸭里脊肉，小竹上色富裕地。以及天妇罗被作为圆堂特产知道的玉米，豌豆的炸肉饼，虾面包。因为闷热所以甜味提高玉米，画弧的独特的切，1粒1粒gapuritto根据裂开的口感。豌豆的炸肉饼，对刀鞘再在工作，过滤从刀鞘里拿出的豆之后油炸，想像以上的费事被挂在看不见的地方上。
〈天妇罗八坂圆堂〉
饭团、天卷马夫盒饭
(1人份，20.5*10.5*5.5cm，2段)
已含税的5,184日元
●请只预订销售最晚在/3日之前预约。
(根据数量到前一天承受。)
店或者电话：请在075-288-7375[直通]确认。)
朴素做，深奥
"hommamon"的味道。
京都是给预兆的人气商品留条活命的朴素做，尝，富裕的便当的烹调例。"京都预兆干梅子""煮本sazanami对饭团，拿出"umadashi"在o，三文鱼柚庵烤，拧，煮蛋，芋头，做菠菜为做而使用了"预兆的高汤"。"京都预兆干梅子"只用紫苏和盐浸泡大颗粒的南面高梅树的干梅子。"煮作为酒家的土特产本sazanami"在1955年左右是诞生shitachirimen花椒。风味丰富，并且完成"umadashi"用鲣鱼干，海带，圆的大豆酱油，本甜料酒的万能的调料。"拿出预兆"的对原材料只做本枯鰹節和罗臼海带简单拿出，是包，并且拿完高汤的"渣子"使用"umadashi"，煮干下，写的话做的话，能无浪费而尝。这次的烹调例把了装盘在对竹的皮给予钱住宿的"光琳小竹"。在尾形光琳到岚山去赏花了的时候，虽然在吃朴素的竹皮纸包的手握饭好好看可是的话看上去正在竹皮的金银的泥金画被向内侧施加，使周围吃惊了的轶事有关联。
■地下日式糕点卖场
减法的美学产生，
把季节上放到的干点心。
挪开和三盘的高雅的甜味，细致的口。是菊，红叶，栗子的混装3种的秋天的干点心。京都的点心一边从以前开始一直受到外来文化影响，一边尽管是宫廷以及茶道的文化和联系，但是发展，干点心在江户时代，茶道的扩大中普及了。在茶道坐席，拿出能在浓茶里面对主点心(带馅的点心)，淡茶含有遗漏雁，煎饼的干点心，主点心抽象，并且，干点心，有形性的设计被为特征。塩芳轩用西阵锦缎在1882年开办。对投影出季节的变化的日式糕点的许多有"减法的美学"，有在点心其本身和包装省略多余的装饰的高贵的美。一边想像鲜明的季节的情景，一边对淡茶当然咖啡以及红茶的一定也一起请。
〈塩芳轩〉
四季的干点心秋天(15)已含税的1,512日元
- ※本文章的内容是主页刊登时的信息。
- ※因为销售期间被把商品限制为所以请谅解季节的菜单。
- ※在根据不可避免的情形改变食材的一部分的时候，无预告而有价格变更，销售，结束的情况。
- ※照片哪方面都是装盘例。商品不包括盘子的容器。
